Receita - Amanteigados com recheio de geleia

Hoje uma receita fácil e lucrativa, pode ser feita pra aquele chá da tarde, um lanchinho e até pra vender.

Amanteigados com recheio de geléia ou goiabada.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 40 porções

Dificuldade: Fácil

Calorias: 209 por porção

Ingredientes

17 colheres (sopa) de açúcar
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de manteiga
1 pote de geleia de morango (320 g) ou goiabada

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180ºC. 

2. Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar. 

3. Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo. Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo. 

4. Abra a massa na espessura de 2 milímetros. Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos. 

5. Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato. 

6. Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los. 

7. Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos. Retire e espere esfriar. 

8. Passe a geleia nos corações inteiros. 

9. Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia. 

Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e guarde.

Fonte mdemulher